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No último sábado (24) os alunos de Engenharia de Produção da UCEFF Chapecó escreverem mais um capítulo de sua história acadêmica: realizaram uma visita técnica a Cervejaria Lassberg, sediada em Itapiranga. Eles foram acompanhados do professor Stefan Bueno.

A cerveja Lassberg traz na sua essência uma rica história. O resultado é uma cerveja de estilo único e, ao mesmo tempo, que respeita a lei de pureza alemã.

Durante a visita, os acadêmicos puderam conhecer todo o processo produtivo, bem como verificar os conceitos de uma produção enxuta aplicada a fabricação da cerveja. Ao final da visita, os alunos degustaram e comprovaram a qualidade da cerveja que é perceptível desde o processo de recebimento, preparação e produção.