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28 Set 2017
Alunos realizam experiência sensorial
Os alunos do 2° período de Engenharia de Produção da UCEFF tiveram uma experiência diferente na disciplina de Química Geral Tecnológica. Coordenados pela professora Cristiane Marangoni, no laboratório de bioquímica, eles realizaram uma aula de análise sensorial com produtos utilizados no dia a dia.
“É uma disciplina científica usada para provocar, medir, analisar e interpretar reações às características dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição. Aulas como esta possibilitam a integração da química no dia a dia, facilitando o aprendizado”, comenta a professora.
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