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Os acadêmicos do 7ª semestre do curso de Administração, acompanhados pela professora Adriane Dal Bosco, que ministra a disciplina de Tópicos Especiais, tiveram a oportunidade de conhecerem no dia 3 de março a Cervejaria Lassberg de Itapiranga e na noite desta quinta-feira (10/3) o Frigorífico Eurofrig de Iporã do Oeste.

Na visitação realizada à Lassberg, os acadêmicos foram recebidos pelo sócio proprietário Daniel Rosolen, que falou sobre o sonho desse empreendimento e os desafios enfrentados até o momento, antes mesmo de ser oficialmente inaugurada. Os alunos também tiveram a oportunidade de conhecer a indústria e o processo produtivo da cerveja, sob orientação do cervejeiro Cristiano Sausen.

Já a visita ao Frigorífico Eurofrig, realizada na cidade de Iporã do Oeste, teve como diferencial o atendimento em horário que permitisse aos acadêmicos circularem por todo o estabelecimento para conhecer desde o abate até a venda do produto industrializado. A professora Adriane disse que o grupo foi recebido pelos proprietários Davi Eyng, Simone Eyng (naturais de Itapiranga) e Valmor Gregori (natural de Iporã do Oeste), que contaram um pouco das suas histórias, as experiências vividas na Alemanha, tendo em vista que todos realizaram seus estudos neste país através de intercâmbios, com foco no ramo de embutidos de carnes e o sonho de retornar ao Brasil e terem seu próprio empreendimento. Davi disse aos acadêmicos: “quem bebeu a água do Rio Uruguai sempre quer voltar”.

Contando suas histórias de vida e empreendedorismo, puderam falar dos desafios enfrentados, em especial a burocracia da legislação brasileira, uma vez que a empresa está por receber nos próximos dias o Certificado de Inspeção Federal (CIF). Os proprietários salientaram ainda que a importação do maquinário da Alemanha também foi uma tarefa árdua. \"Temos uma preocupação constante do controle dos processos internos para fazer jus a excelência dos produtos, garantindo sempre a sua qualidade\", relatam os proprietários.

A professora agradece as empresas por receberem os acadêmicos, pois essa interação vem ao encontro da proposta da disciplina e contribui na formação do futuro Administrador. \"O processo de aprendizagem é orientado e estimulado para o desenvolvimento de habilidades práticas e de autonomia do conhecimento\", destaca a professora.