As professoras Débora Krolikowiski e Raquel Piletti do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram treinamento sobre manipulação de alimentos com as merendeiras do município de Pinheirinho do Vale RS. Este trabalho já vem sendo desenvolvido pelo curso a algum tempo e já em parceria com a secretaria de saúde de outros municípios.
A correta manipulação dos alimentos, bem como os cuidados com higienização e conservação são os principais pontos a serem observados para garantir a segurança dos alimentos fornecidos pelas escolas, salientam as professoras.