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Numa parceria do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades e Secretaria Municipal de Saúde de Itapiranga, a professora Débora Krolikowski ministrou palestra na comunidade da Linha Santa Fé Baixa sobre Alimentação Saudável na prevenção de Doenças Crônicas.

A hipertensão arterial ou pressão alta é uma doença caracterizada pela elevação dos níveis tensionais no sangue. É uma síndrome metabólica geralmente acompanhada por outras alterações, como obesidade. Cerca de 20% da população brasileira é portadora de hipertensão, sendo que 50% da população com obesidade tem a doença.

Segundo a professora, mudanças de hábitos alimentares como a diminuição do consumo de sal e de alimentos com alto teor de gordura além da realização de atividade física regularmente contribuem para o controle da Hipertensão Arterial. Outro ponto importante é o acompanhamento médico e da equipe multiprofissional da saúde.