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Os acadêmicos do Curso de Tecnologia em Alimentos juntamente com a profª Débora Teichmann realizaram nos dias 10 e 11 de novembro visitas nas indústrias de alimentos Gomes da Costa em Itajaí, Arroz Urbano e Duas Rodas Industrial em Jaraguá do Sul.

Na empresa Gomes da Costa indústria de pescados os acadêmicos tiveram a oportunidade de acompanhar todo o processo de produção industrial do atum e sardinha desde a recepção do pescado na indústria até enlatamento, recravação, esterilização e produto final. A empresa Arroz Urbano foi fundada em 1960 por Urbano Franzner e está entre as maiores e mais importantes empresas de alimentos do país, atuando no beneficiamento de Arroz, Feijão e Macarrão de Arroz, onde os acadêmicos puderam conhecer o beneficiamento destes produtos.

A empresa Duas Rodas Industrial foi a primeira empresa de extração de óleos essenciais de frutas do Brasil, fundada em 1925 e está presente hoje em toda a América Latina e em mais 29 países.

Os acadêmicos puderam acompanhar todos os processos industriais dessas empresas podendo associar o aprendizado em sala de aula com a prática industrial dentro das indústrias de alimentos.