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28 Jun 2016
Acadêmicas de Veterinária realizam experimento na área de avicultura
Na última sexta-feira (17/06), as acadêmicas do 9º semestre de Medicina Veterinária, Andréia Thaiamara Thalheimer e Shamara Maldaner, realizaram avaliação sensorial sobre a percepção do consumidor em relação à carne de peito de frango.
Esta atividade é parte do Projeto de Iniciação Científica (PIC) e está sendo executado por Andréia, com a colaboração da Shamara e orientação da professora Patrícia Ebling.
O tema do projeto surgiu durante as discussões do Grupo de Estudos em Nutrição e Produção de Aves e Suínos (GENPAS), do qual as acadêmicas participam.
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