A UCEFF criou um Comitê Especial para organização de protocolos de prevenção à Covid-19. A comissão, formada por professores da área de Saúde e membros do setor administrativo da instituição, tem o intuito de atentar para o avanço do vírus em Chapecó e região, fazer análises epidemiológicas da Covid e definir quais são as melhores ações para precaver seu contágio.
Entre as atividades desenvolvidas pela comissão estão a obtenção de equipamentos de isolamento para salas (como divisórias) e Equipamentos de Proteção Individual, reuniões para definir qual é a melhor maneira de enfrentar o vírus e a elaboração de um ebook especial com protocolos e informações referentes ao Covid, que pode ser acessado aqui.
Fazem parte do Comitê os professores Ângelo Parisotto, Adriana Baldissera, Eduardo Schwengber, Marcos Takemoto, Marina Vidal, Paula Marchiori e Sandro Charopen, a Diretora de Ensino da UCEFF Chapecó Silviane Soares e a Pró-Reitora da UCEFF Itapiranga Alexandra Rafaelli, além de membros do setor administrativo da instituição.