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O curso de Agronomia da UCEFF Itapiranga esteve realizando diversas atividades práticas com seus alunos no primeiro semestre de 2021. As aulas ocorreram dentro das estruturas do Centro Universitário, e também fora dele, em propriedades capacitadas em atender a demanda de acordo com cada aula prática, deste equipamentos e espaço adequado, com professores capazes de proporcionar uma ótima atividade extra classe. 

De acordo com o coordenador, professor Neuri Feldmann, o curso de Agronomia tem duração de cinco anos,  e conta com mensalidade acessível, bolsas de estudos e facilidades de pagamento, matriz curricular inovadora e interdisciplinar, disciplinas práticas durante todo o curso, professores com experiência no mercado de trabalho, conciliando a teoria com a prática, estrutura de laboratórios, área experimental, casa de vegetação e experimentos dentro da Instituição, grupos de estudo e pesquisa ampliando os estudos científicos na área.

Feldmann destaca que o mercado de trabalho está aquecido para o profissional da Agronomia, visto que as oportunidades vêm de encontro aos estudantes já nos primeiros semestres do curso. Isso mostra que o curso é uma ótima oportunidade para ingressar num mercado cada vez mais seletivo, o qual busca por profissionais capacitados. 

A Agronomia conta com modelos de ensino presencial e semipresencial, com aulas de segunda a quarta-feira, segunda a sexta-feira, além de turmas de sexta-feira e sábado. As aulas ocorrem no período noturno, contando também com práticas realizadas aos sábados e atividades online para serem desenvolvidas durante o curso.